日本社会が大きな変化に直面している今、これからの「食」はどうあるべきか。

食料自給率、環境との調和、新しい生活様式、健康への配慮、食育、サプライチェーンの状況など、私たちが真摯に向き合わなければならないテーマは少なくありません。

消費者、生産者、食品関連事業者、日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、考え、議論し、行動する国民運動「ニッポンフードシフト」が始まりました。

流通、外食事業者等が審査委員となり、令和6年改正の「食料・農業・農村基本法」の理念に則した優良な産品をコンテスト形式で発掘するNIPPON FOOD SHIFTセレクション2025。

磐田育ちの幸福なえび「幸えび」「福えび」が入賞いたしました。

今後も安全・安心な「食」を皆様へお届けすべく、ＮＴＴグリーン＆フードは邁進してまいります。

FOOD SHIFT セレクション | 食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT